Uva: 100% Malbec
Tipo: Tinto
País: Argentina. Região: Maipú, Mendoza.
Notas de Degustação:
Visual: Vinho de tonalidade violeta.
Olfato: Aromas terrosos e de pimenta-do-reino, além de sutis influências de carvalho.
Paladar: Sabores de frutas vermelhas silvestres, integrados a taninos macios, resultam em um vinho encorpado, perfeito para ser apreciado agora e com grande potencial de guarda.
Vinificação: Maceração pré-fermentativa por 4 dias a 12ºC. Fermentação a 29ºC. Maceração por 32 dias.
Amadurecimento: 50% do vinho em barricas de carvalho francês por 12 meses.
Harmonização: Par clássico para carnes vermelhas grelhadas, como bife de chorizo, picanha ou costela. Também combina com assados, cordeiro e hambúrgueres artesanais.
Temperatura de serviço: 15°-18°C
Teor Alcoólico: 14%
Potencial de Guarda: De 5 a 8 anos.
Produtor: Ricardo Santos Bodegas y Viñedos
Opnião do Especialista: -
