Uva: 100% Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
País: Argentina. Região: Luján de Cuyo, Mendoza.
Notas de Degustação:
Visual: A cor é um amarelo pálido com reflexos esverdeados.
Olfato: Aromas cítricos com pêssego branco e um leve toque de grama recém-cortada.
Paladar: Sabor equilibrado entre acidez e fruta, com corpo médio e final longo.
Vinificação: Fermentação a 17ºC. Tempo de fermentação: 28 dias.
Amadurecimento: Sem passagem por barricas de carvalho.
Harmonização: Harmoniza bem com pratos leves e frescos, como saladas, culinária japonesa e peixes. Massas com molho pesto, risotos, queijos frescos (como o de cabra) e vegetais grelhados ou assados.
Temperatura de serviço: 10°-15°C
Teor Alcoólico: 11,3%
Potencial de Guarda: De 1 a 3 anos.
Produtor: Ricardo Santos Bodegas y Viñedos
Opnião do Especialista: -
