Bodegas callia nasceu em um lugar mágico no Vale de Tulum. Moderna e inovadora, a atual adega foi construída sob altos padrões de qualidade tendo em conta o património histórico e paisagem da área. Cada detalhe, como o respeito à biodiversidade e à vegetação nativa. Seus vinhos são uma proposta inovadora, que marca tendência da enologia Argentina e são exportados com sucesso para mais de 40 países no mundo.
Uva: Syrah .png){kind=small}
Tipo: Tinto
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País: Argentina. Região: Mendoza.
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Notas de Degustação:
Visual: Cor vermelho profundo.
Olfato: Notas de mirtillo, violeta e especiarias picantes.
Paladar: Em boca tem ótima acidez e estrutura com bom corpo.
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Vinificação: Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura.
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Amadurecimento: Estagia em barricas de carvalho por 4 meses.
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Harmonização: Parmeggiana de filé, lagarto assado com batatas e massas com molhos especiados.
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Temperatura de serviço: 14°-18°C
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Teor Alcoólico: 12,7%
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Potencial de Guarda: -
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Produtor: Bodegas Callia
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Opnião do Especialista: A Syrah se adaptou bem na Argentina, resultando em vinhos de qualidade. Com notas de mirtilo, violeta e especiarias picantes, apresenta ótima acidez e estrutura. É ideal para pratos temperados e marinados, como carnes vermelhas e guisados.
