Vinho Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 750ml

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Vinho Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 750ml

Name: Vinho Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 750ml
Brand: Catena Zapata
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Price: 261 BRL
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Uva: 100% Cabernet Sauvignon Tipo: Tinto

País: Argentina. Região: Vale do Uco, Mendoza.

Notas de Degustação:

Visual: Cor rubi profundo, intensa.

Olfato: Influência da madeira e carvalho: leve tostado, baunilha devido ao estágio em barrica. Especiarias ,toques herbáceos e terrosos: pimenta preta, cravo, tomilho, às vezes notas de tabaco.

Paladar: Final longo, persistente, com nuance de frutas maduras e especiarias. Encorpado, profundo e estruturado.

Vinificação: Fermentação em tanques de aço inox com leveduras selecionadas e maceração prolongada.

Amadurecimento: Cerca de 18 meses em barricas de carvalho — geralmente 85% carvalho francês (aprox. 30% novas) + 15% americano.

Harmonização: Combina bem com pratos expressivos: carnes vermelhas grelhadas (bifes), cordeiro, carnes de caça, pratos com molhos intensos, queijos maduros ou curados, risotos com cogumelos, pratos de forno elaborados.

Temperatura de serviço: 16°-18°C

Teor Alcoólico: 13,9%

Potencial de Guarda: 10 a 15 anos a partir da safra.

Produtor: Catena Zapata

Opnião do Especialista:

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