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Uva: 100% Pinot Noir   Tipo: Espumante Extra Brut Rosé

 País: Argentina.   Região: Valle de Uco, Mendoza.

 Notas de Degustação:

Visual: Apresenta tons de salmão, com pequenas e persistentes bolhas que demonstram o cuidado dedicado à sua produção.

Olfato: O aroma é cativante, com uma combinação perfeita de notas de levedura, torrada, frutos secos e flores brancas. 

Paladar: No paladar, é intenso, fresco e possui uma acidez equilibrada.

 Vinificação: Blanc de Noir, ou seja, uma uva tinta vinificada como vinho branco.

 Amadurecimento: -

 Harmonização: Aperitivos, carnes brancas, frutos do mar, peixes e sobremesas.

Temperatura de serviço: 8°-10°C

 Teor Alcoólico: 11,8%

Potencial de Guarda: 

 Produtor: Antucura

Opnião do Especialista: Pinot Noir é uma casta que prospera nas regiões frias de Mendoza, onde, devido à amplitude térmica e às características do terroir, conserva a sua acidez primária, essencial para um vinho espumante complexo com aromas intensos.