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Uva: 100% Cabernet Sauvignon   Tipo: Tinto

 País: Argentina.   Região:  Colonia Las Rosas, Valle de Uco, Mendoza.

 Notas de Degustação:

Visual: Apresenta intensos tons avermelhados.

Olfato: Aromas sutis de cereja, pimentão vermelho e ervas frescas.

Paladar: No paladar, este tinto mostra-se aveludado, com taninos macios e boa estrutura.

 Vinificação: As uvas foram colhidas durante a noite, logo antes do amanhecer, quando as temperaturas estavam mais baixas. A fermentação alcoólica foi realizada com leveduras selecionadas por 7-10 dias a 26-28ºC, com bombeamento e remontagem controlados para máxima extração. O período total de maceração é de 12 a 14 dias. O vinho esteve em contato com lascas de carvalho francês não tostado durante a maceração.

 Amadurecimento: -

 Harmonização: Ideal para acompanhar massas com molho vermelho, carnes vermelhas, queijos duros e maturados.

Temperatura de serviço: 14°-16°C

 Teor Alcoólico: 14%

Potencial de Guarda: -

 Produtor: Finca El Origen

Opnião do Especialista: -