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Uva: 100% Chardonnay   Tipo: Branco

 País: Argentina.   Região:  Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.

 Notas de Degustação:

Visual: Cor amarela com leve reflexo esverdeado.

Olfato: Perfil aromático que combina flores brancas e maça verde, pêra e abacaxi.

Paladar: Paladar sedoso.

 Vinificação: 100% do vinho foi obtido por prensagem direta de cachos de uva, colhidos manualmente e colocados em tonéis de 350 kg. O mosto foi fermentado com leveduras selecionadas a baixas temperaturas (12-14°C) durante 15 dias. 50% da fermentação ocorreu em contato com carvalho não tostado para realçar sua complexidade.

 Amadurecimento: Antes da clarificação e do engarrafamento, o vinho permaneceu 6 meses em contato com as borras finas para aprimorar seu paladar e estrutura.

 Harmonização: Ideal para acompanhar frango, peixe, risoto, sushi e saladas cítricas.

Temperatura de serviço: 10°-12°C

 Teor Alcoólico: 13%

Potencial de Guarda: -

 Produtor: Finca El Origen

Opnião do Especialista: Vinho expressivo, fresco e frutado.