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Uva: 100% Torrontés   Tipo: Branco

 País: Argentina.   Região:  Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.

 Notas de Degustação:

Visual: Cor amarelo-pálido.

Olfato: Aromas intensos de flores brancas. Apresenta ainda, em menor grau, aromas de casca de citrinos, pêssego e abacaxi.

Paladar: O contato com as borras finas resulta em uma entrada suave e cremosa no paladar. Um final longo, agradável e limpo, com acidez rica e natural.

 Vinificação: Os cachos de uva são colhidos e prensados. O mosto obtido neste processo é fermentado a 13°C durante 15 dias com leveduras selecionadas. O vinho é então trasfegado, retendo as suas borras finas, que contribuem para a cremosidade e textura deste Torrontés. Finalmente, o vinho é engarrafado precocemente para preservar o seu frescor natural.

 Amadurecimento: -

 Harmonização: Aperitivos, salada de legumes, frutos do mar, comida chinesa. Massa recheada com ricota, Sushi e Sashimi.

Temperatura de serviço: 8°-10°C

 Teor Alcoólico: 14,5%

Potencial de Guarda: -

 Produtor: Finca El Origen

Opnião do Especialista: -