Vinho Finca El Origen Single Lot 750ml - comprar online

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Vinho Finca El Origen Single Lot 750ml

Name: Vinho Finca El Origen Single Lot 750ml
Brand: Finca El Origen
SKU: 46
Price: 142.2 BRL
Availability: InStock

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Os vinhos da linha Single Lot são elaborados com uvas colhidas de um único vinhedo histórico, composto por vinhas ancestrais pré-filoxera trazidas da França. Essas vinhas foram preservadas, respeitando seu DNA e cultivadas ao longo do tempo, salvaguardando a história deste terroir e o caráter alpino de nossos vinhos.

Uva: 100% Malbec Tipo: Tinto

País: Argentina. Região: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.

Notas de Degustação:

Visual: Cor vermelha violeta intensa.

Olfato: No nariz, destaca-se a fruta proveniente da maceração carbônica, juntamente com frutas vermelhas e pretas, como mirtilos e ameixas, características dos Malbecs de altitude.

Paladar: Na boca, é muito interessante, com taninos integrados, harmoniosos e equilibrados. Um vinho persistente, com ótima acidez natural e excelente potencial de envelhecimento.

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal, durante as manhãs frescas do final de abril. Já na adega, as uvas foram selecionadas manualmente. Em seguida, foi realizada uma maceração natural a frio de 3 dias com 15% de cachos inteiros, resultando em um estilo de maceração carbônica suave. A fermentação alcoólica ocorreu com leveduras selecionadas durante 10 dias a uma temperatura controlada (24-26°C) para preservar a fruta. Durante a fermentação e maceração, foram realizadas remontagens manuais controladas e pigeage por 18 dias. O vinho passou por fermentação malolática e todos os processos descritos acima foram realizados em ovos de concreto.

Amadurecimento: O envelhecimento em cimento dura aproximadamente 12 meses, e então o Single Lote é dividido e envelhecido por 6 meses em garrafa.

Harmonização: Harmoniza bem com carnes assadas e grelhadas e queijos curados.

Temperatura de serviço: 16°-18°C

Teor Alcoólico: 14,3%

Potencial de Guarda: -

Produtor: Finca El Origen

Opnião do Especialista: -

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