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Vinhedo Certificado Orgânico.

Uva: 100% Chenin Blanc  Tipo: Branco

 País: Argentina.   Região: Ugarteche – Luján de Cuyo – Mendoza.

 Notas de Degustação:

Visual: Cor amarelo trigo, com reflexos dourados. 

Olfato: No nariz, apresenta uma excelente paleta aromática, delicado e elegante, predominando aromas de frutas brancas, como pêssego, abacaxi e grapefruit rosado, com um toque herbal. 

Paladar: Na boca, entrada vibrante, fresca e frutal, deixando uma nota crítica. Acidez equilibrada que proporciona frescor e uma sensação de delicada cremosidade. Esta variedade de vinho, ao remover as borras depositadas no fundo da garrafa, muda não apenas seu aspecto visual, tornando-se na boca mais untuoso, eleva a acidez e deixa um final longo, cítrico e muito cremoso.

 Vinificação: Sistema de Condução: Parreirais de 50 anos.

 Amadurecimento: Engarrafado sem clarificar, sem estabilizar e sem filtrar; com baixo teor de sulfitos. Especial para conservar com suas borras, devido às suas boas condições de evolução e envelhecimento, permitindo criar camadas e estrutura.

 Harmonização: Para aproveitar sozinho como aperitivo, vegetais assados, frutas e queijos, carnes brancas, peixes do mar.

Temperatura de serviço: 10°-12°C

 Teor Alcoólico: 12,5%

 Potencial de Guarda: -

 Produtor: Guardianes de la Naturaleza

 Opnião do Especialista: No geral, um Bonarda equilibrado, fresco, frutado e muito agradável.