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Vinhedo Certificado Orgânico.

Uva: 100% Sangiovese  Tipo: Tinto

 País: Argentina.   Região: Ugarteche – Luján de Cuyo – Mendoza.

 Notas de Degustação:

Visual: Cor rubi médio com reflexos granada sutis. Brilhante e límpido, com boa vivacidade.

Olfato: Nariz expressivo e refinado, com predominância de cereja fresca e cereja ácida, framboesa madura, ameixa vermelha delicada. Toques sutis de ervas secas e especiarias finas.Leve nuance terrosa característica da variedade

Paladar: Corpo médio, acidez vibrante e estruturante. Taninos firmes porém polidos. Textura equilibrada e suculenta.Mostra tensão e frescor, com excelente equilíbrio entre fruta e estrutura. 

 Vinificação: -

 Amadurecimento: -

 Harmonização: Ideal com massas com molho de tomate fresco, pizza napolitana, carnes grelhadas e cordeiro. Queijos curados de média intensidade.

Temperatura de serviço: 14°-16°C

 Teor Alcoólico: 14%

 Potencial de Guarda: -

 Produtor: Guardianes de la Naturaleza

 Opnião do Especialista: Um Sangiovese que respeita sua origem italiana, mas traduzido ao terroir argentino sob práticas biodinâmicas. Um vinho vibrante, gastronômico e cheio de identidade.