Vinho Kaiken Estate Cabernet Sauvignon Semillón 750ml

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Vinho Kaiken Estate Cabernet Sauvignon Semillón 750ml

Name: Vinho Kaiken Estate Cabernet Sauvignon Semillón 750ml
Brand: Kaiken Wines
SKU: 129
Price: 124 BRL
Availability: InStock

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Uva: 50% Sauvignon Blanc, 50% Semillón Tipo: Branco

País: Argentina. Região: Lujan de Cuyo, Mendoza.

Notas de Degustação:

Visual: Cor amarelo-vivo e brilhante com reflexos esverdeados.

Olfato: Alta intensidade aromática com notas de abacaxi, manga, maracujá e folhas de tomate combinadas com aromas de ervas secas, aspargos e ervilhas.

Paladar: Em boa é intenso, porém muito refinado. Sua acidez equilibrada proporciona um final longo e elegante. É um vinho harmonioso, fresco e convidativo.

Vinificação: As parcelas foram colhidas manualmente em duas datas diferentes. Primeiro, foi colhido a Semillón para obter expressão aromática e boa acidez natural. Em seguida, foi colhido a Sauvignon Blanc para obter bom volume na boca e notas frutadas. O mosto foi deixado em repouso em contato com as borras finas para enriquecer seu perfil aromático. O vinho foi então trasfegado para tanques de concreto e inoculado com leveduras selecionadas específicas para esta variedade. A fermentação foi realizada a 12-15°C para preservar os aromas varietais. Finalmente, o vinho foi assemblageado, clarificado, estabilizado a frio e filtrado.

Amadurecimento: -

Harmonização: Harmoniza perfeitamente com frutos do mar, saladas, queijos, comida apimentada, e aperitivos.

Temperatura de serviço: 12°-13°C

Teor Alcoólico: 13,3%

Potencial de Guarda: -

Produtor: Kaiken Wines

Opnião do Especialista: -

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